Journées du patrimoine à Vreeburg, 13 septembre

À VREEBURG : QUI ÉCONOMISE A TOUJOURS……………

Les monuments nous enseignent le passé, et c'est pourquoi ils doivent être préservés pour l'avenir.
Et de même que nous voulons conserver les monuments pour l'avenir, nous pouvons nous demander comment les gens conservaient leur nourriture pour les temps à venir. En été, les fruits et légumes frais abondent, mais comment pouvait-on autrefois les garder pour l'hiver sans réfrigérateur ni congélateur ?

Par une petite exposition supplémentaire, le Boerderij- en Rijtuigmuseum Vreeburg (musée de la ferme et des voitures hippomobiles), Loet 14 à Schagen, veut montrer comment nos aliments étaient alors « conservés ».
Conserver, c'est rendre les denrées durables et les garder en bon état. Un exemple connu est la mise en bocaux (« wecken »), mais il existait bien d'autres méthodes pour prolonger la durée de conservation des aliments.

Vous pourrez le voir lors des Journées du patrimoine (Open Monumentendag), le samedi 13 septembre à Vreeburg, et ……..y goûter ! Le musée est ouvert de 10 h 00 à 16 h 30. L'entrée est gratuite.